大黄米(黍)

控糖推荐:推荐指数四颗星

尿酸推荐:推荐指数五颗星

  • GI(升糖指数) <50
  • 嘌呤(mg) 16
  • 碳水化合物(g) 71.1

营养价值

大黄米又称黍子，富含有丰富的维生素E，每100克中含有1.79毫克。膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。含钾高含钠低，100克中含钾为201毫克，钠仅1.7 毫克

控糖提示

若常吃大黄米或替换部分大米，对高血压患者有益。同时铁和磷的含量均较大米丰富，糖尿病在食物交换的时候，可以作为常用主食之一。