烤麸
控糖推荐:
尿酸推荐:
- GI(升糖指数) >30
- 嘌呤(mg) 56
- 碳水化合物(g) 9.1
营养价值
烤麸，常讹写作烤夫，是以生面筋为原料，经保温、发酵、高温蒸制而成，为常见的素食食材。呈褐黄色，多气孔有点像海绵，口感松软有弹性。
控糖提示
常见于江浙菜品中的烤麸做法是“四喜烤麸”（四喜一般是笋片、黄花、木耳、花生）和“蜜汁烤麸”。因而，糖尿病人在选择烤麸时，需要将当餐主食适当减少。蜜汁烤麸更为谨慎大量食用，容易升糖。
控糖推荐:
尿酸推荐:
烤麸，常讹写作烤夫，是以生面筋为原料，经保温、发酵、高温蒸制而成，为常见的素食食材。呈褐黄色，多气孔有点像海绵，口感松软有弹性。
常见于江浙菜品中的烤麸做法是“四喜烤麸”（四喜一般是笋片、黄花、木耳、花生）和“蜜汁烤麸”。因而，糖尿病人在选择烤麸时，需要将当餐主食适当减少。蜜汁烤麸更为谨慎大量食用，容易升糖。