小麦粉(标准粉)

控糖推荐:推荐指数四颗星

尿酸推荐:推荐指数五颗星

  • GI(升糖指数) >80
  • 嘌呤(mg) 26
  • 碳水化合物(g) 73.6

营养价值

小麦粉：用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。小麦面粉按加工精度不同可分为特一粉、特二粉、标准粉、普通粉四类；营养价值，除去除了麸皮后，与小麦同等，加工后略有差别，但可以理解为基本同等。

控糖提示

小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。因此，患有脚气病、末梢神经炎的糖尿病人可以多选择小麦为作杂粮之一，掺在大米中整粒煮，营养成分也较好的保留下来。如果觉得口感不好，也可以选择面条（小麦粉为原料制作而成）为作主食之一。