大闸蟹

控糖推荐:推荐指数四颗星

尿酸推荐:推荐指数二颗星

  • 蛋白质(克) 16.4
  • 嘌呤(mg) 121
  • 脂肪(克) 2.9

营养价值

蟹含优质蛋白质、脂肪、较多的钙、磷、维生素等。其蟹黄部分胆固醇尤其丰富。蟹肉中含有多种维生素,其中维生素A高于其他陆生及水生动物。

控糖提示

因含丰富的优质蛋白、但脂肪含量少、营养丰富、热量低,升糖指数也较低,非常适合推荐糖尿病每日食用,每日推荐量为50~100克。