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果肉洁白如玉,似雪如霜,又因梨花洁白无瑕,酷似雪花,故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩,汁多味甜,果汁含糖量11-15%,还含有大量的蛋白质,脂肪,果酸,矿物质及多种维生素等营养成分。
因雪花梨个头较大,一个也可能有一斤重左右,建议吃一个最为适合。虽然果汁含糖量11~15%,但血糖控制稳定的糖尿病人,还是可以将它作为日常水果加餐的理想选择之一,同时还可以补充水份。