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皇冠梨,果实椭圆形,果皮黄色,果面光洁,果点小,无锈斑;果心小,果肉洁白,质细腻,石细胞及残渣少,松脆多汁,果形周正,风味酸甜适口。含有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等,这些都是人体必需的物质。
一个皇冠梨大概250克左右, 符合糖尿病人在每次食用一份水果份量。低热量、低升糖指数、水分丰富,适合每个糖尿病人选择。