营养价值

桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量180.0千焦。它的含铁量为苹果和梨含量的4-6倍，因此适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。

控糖提示

100g桃子含糖10.7g，含糖量也属中等水平。

糖友一天可吃半个正常大小的桃(半个桃一般<200g)就好，若还要吃其他水果应适当减量。