营养价值

橙子是一种柑果，是柚子与橘子的杂交品种。橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走样访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多，最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”。

橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶和维生素等。又含挥发油0.1～0.3%，其主要成分为脚６醛、柠檬烯等。

控糖提示

柑橘类水果也不宜过多食用。只有在营养平衡的基础上，各种食物对健康的促进效果才能充分体现出来。不能因为本来爱吃橙子，因为追求营养更是每天都吃上几斤，那样容易患上“橘皮病”，使人皮肤发黄。

最后需要注意的问题是：最好不要喝橙汁，因为在加工橙汁过程中，维生素C、黄酮类物质和类胡萝卜素损失很多，而果胶以外的其他膳食纤维几乎就全部损失了，并且都保留了更多糖份，对血糖控制非常不利。

每100克的橙子含糖量是9.0克，在柑橘家族中居第二名，因此，在推荐食用量上，最好不要超过100克。