营养价值

荔枝含丰富的糖份、维生素、纤维素、果胶以及多种微量元素等，由于荔枝具有芬香的气味、并具有鲜艳的色彩，是人们喜爱的水果之一。

控糖提示

荔枝甜度很高，其含糖量超过16%，大量进食荔枝引发低血糖的原因是荔枝所含有的糖分大部分为果糖。果糖与大家熟悉的葡萄糖不同，胰岛素可以降低血糖，但胰岛素主要利用的物质是葡萄糖，而不是果糖。当果糖摄入量少时，果糖能转变为葡萄糖，使肝脏中糖原的储存量增加。当果糖摄入量大时，果糖就成为合成脂肪的原料。此外，大量摄入果糖会刺激胰岛素大量分泌，所以荔枝吃多了，胰岛素受到刺激后大量分泌，导致机体血糖降低，同时，果糖没来得及转化成葡萄糖，不能及时补充血糖，双重作用下便会产生低血糖症状。

虽然荔枝大量食用会出现低血糖症状，但是不等于这就是糖尿病患者可以选择的降糖方法，糖尿病患者的胰岛素分泌功能本来就不好，多吃荔枝只会让病情雪上加霜。

每100g荔枝含糖量约16.6g，应归为含糖量高的水果。糖友一天尝3、4颗荔枝就好，若还要吃其他水果应适当减量。