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中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。
栗子属于高碳水化合物、低蛋白、少脂肪的坚果果,因此,相当于主食类进行交换。选择栗子的时候,也要注意选择的食用量,如果食用了50克的栗子,就要减少当天50克的主食量。