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牛肉辣酱是一款美味的菜谱,很适合爱吃辣的朋友。做法也比较简单。主要原料牛肉馅、鲜红辣椒、干黄酱、熟芝麻。因黄酱中已含盐分,故此,在烹调的过程中请注意盐的适量添加。
由于辣酱含有一定量的糖、盐、脂肪,并有增进食欲的作用,使用时也被称作重口味,而糖尿病饮食强调清淡,因此,糖尿病、高血压患者慎食。