甜面酱
控糖推荐:
尿酸推荐:
- 钠(mg) 2097.2
- 嘌呤(mg) 10
- 钙(mg) 29
营养价值
甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸，食盐的加入则产生了咸味。
控糖提示
由于甜面酱含有一定量的糖、盐、脂肪，并有增进食欲的作用，使用时也被称作重口味，而糖尿病饮食强调清淡，因此，糖尿病、高血压患者慎食。
控糖推荐:
尿酸推荐:
甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸，食盐的加入则产生了咸味。
由于甜面酱含有一定量的糖、盐、脂肪，并有增进食欲的作用，使用时也被称作重口味，而糖尿病饮食强调清淡，因此，糖尿病、高血压患者慎食。