凉皮

控糖推荐:推荐指数四颗星

尿酸推荐:推荐指数五颗星

  • GI(升糖指数) 未知
  • 嘌呤(mg) 16
  • 碳水化合物(g) 25.1

营养价值

凉皮是一种非常受欢迎的汉族小吃。汉中面皮又叫凉皮,根据原料选用的不同,叫法也不同,用(大)米制作的叫米皮,又叫凉皮,用面(粉)制作的叫面筋面皮,按口味分为汉中面皮和秦镇面皮,由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽、口感好,所以比较出名。食用时拌以不同配料,例如芝麻酱、醋、青瓜丝等,特别受欢迎。

控糖提示

糖尿病人可以适量选择。想了解凉皮对自己是否升糖,可以选择配对监测法来观察。