营养价值

简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。

这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。另外，在制作过程中也添加不少油脂。

控糖提示

如进食大量汤圆可能导致血糖、血脂和体重的波动。应注意的是，市面上所谓“无糖汤圆”，也仅仅是不含蔗糖，但同样含有淀粉、油脂等，其能量密度并不低。糖尿病患者不可因其无糖就放心食用，否则极易导致病情反复。

由于汤圆的热量非常高，一般一颗大汤圆（尤其是坚果馅料制作的）的热量相当于半碗大米饭的热量，如果吃了5颗汤圆，热量已经超过了300～400大卡。

如果要吃，当餐或当日一定要减少主食量及少吃点油。