营养价值

年糕也分南方和北方的做法，但总体还是以糯米为原料，添加不同材料为辅。

控糖提示

由此可见，吃年糕，跟吃汤丸、粽子和月饼是一个道理。

1. 食用量上，选择50克～100克尝试，解馋；
2. 最好作为一种加餐选择，在加餐前的一餐减少三份之一的主食量，就既可享受美食，也可达标；
3. 吃完一个小时后最好测一血糖，观察血糖情况。