绿豆糕

控糖推荐:推荐指数二颗星

尿酸推荐:推荐指数三颗星

  • GI(升糖指数) 59
  • 嘌呤(mg) 56
  • 碳水化合物(g) 73.4

营养价值

绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。

控糖提示

不推荐糖尿病人选择。