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平常更常见一些的,是比较细碎的燕麦片,或者叫即食燕麦片、速煮燕麦片。因为工艺过程中,有提前做熟的步骤,然后再干燥得到,所以吃的时候只要拿热水冲泡几分钟就可以,很是方便。
不过,「泡」得熟的燕麦,控血糖、降血脂的效果其实是比较弱,并不是最佳选择。保健效果比较好的,要选择用生燕麦粒压扁制成的生燕麦片,一般需要点时间煮一煮,才能得到粘稠的燕麦粥。