营养价值

葡萄糖是单糖，人体消化道可直接吸收利用，不需要经过消化分解。

控糖提示

葡萄糖无需消化就可以被人体直接吸收，所以它是一种极高血糖反应的糖，血糖指数高于白糖。喝了葡萄糖水，在快速升高血糖，并造成一个巨大血糖峰之后，血糖水平又会迅速掉头下行。所以，对于普通人来说，最好都不要随便服用所谓的葡萄糖保健品，糖尿病人更是如此。

糖尿病人低血糖发生的时候应迅速升高血糖，因此一般葡萄糖片、糖果、糖水、含糖果汁是首选。这些食物里面含有的是单糖或双糖，可以迅速改善症状。但牛奶、巧克力等主要含有蛋白质和脂肪为主的食物，升高血糖的速度比较慢，不应该首先选择，但在低血糖改善后，适当吃这些食物，是可以预防低血糖再次发作的。