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白砂糖的主要成分为蔗糖,是食糖的一种。其含糖量高达99.5%以上,其中丰富的钾、钙、镁、铁等矿物质已经几乎全部除去了。
蔗糖通过简单消化即可分解成为果糖及葡萄糖,经小肠吸收,是糖尿病人处理低血糖时的首选。
如无特殊情况,不推荐糖尿病患者直接食用白砂糖,平时烹调时也不要添加。
白砂糖通过简单消化即可分解成为果糖及葡萄糖,经小肠吸收,是糖尿病人处理低血糖时的首选。