韭黄

控糖推荐:推荐指数五颗星

尿酸推荐:推荐指数五颗星

  • GI(升糖指数) <15
  • 嘌呤(mg) 17
  • 碳水化合物(g) 3.9

营养价值

韭黄又名黄韭、韭白,是韭菜的软化栽培品种,因不见阳光而呈黄白色,其营养价值低于韭菜。

控糖提示

它含有挥发性精油及含硫化合物,具有促进食欲和降低血脂的作用,对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。