四季豆

控糖推荐:推荐指数五颗星

尿酸推荐:推荐指数五颗星

  • GI(升糖指数) 未知
  • 嘌呤(mg) 23
  • 碳水化合物(g) 5.7

营养价值

四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇,且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇。同时,四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源,能很好地稳定血压,减轻心脏的负担。虽然四季豆的钙含量不是太多,但是它含有大量的维生素k。研究表明,维生素k能增加骨质疏松病人的骨密度,降低骨折的风险。

控糖提示

四季豆是高膳食纤维的蔬菜,是糖尿病人的理想豆类蔬菜。